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Nasspanade für Gemüse und Käse

BRATA NP 1516 – Nasspanade für verschiedene Anwendungen

Der Bereich der Nasspanade für Gemüseprodukte und Käse stellt sich immer wieder ein Produkt als positiv heraus: Die Nasspanade NP 1516 ist hier als themisch behandeltes Weizenmehl sowohl für die Anwendung als auch die Deklaration „Weizenmehl“ ideal. Eine gute Produktanhaftung und ein gutes Mischungsverhältnis von etwa 350 Liter fertiger Nasspanade aus 100 kg Pulver runden das Profil ab.

Batter mix for vegetables and cheese

BRATA NP 1516 – batter mix for various uses

In the field of ​​batter mix for vegetable products and cheese, one product always stands out as being particularly positive: Here, batter mix NP 1516 is a thermally-treated wheat flour that is ideal not only for the application, but also the declaration of „wheat flour“. Good product adhesion and a good mixing ratio of approximately 350 litres of ready-to-use wet batter mix made from 100 kg of powder round off the profile.

NP 4540 – Der Allrounder

Die Nasspanade mit der „Haftungs-Garantie“

Die Nasspanade NP 4540 kann man als wahren „Allrounder“ bezeichnen. Sie zeichnet sich durch eine sehr einfache Zubereitung bei einem sehr guten Haftungsergebnis aus. Ob die Rohware vorgegart oder roh ist, warm oder kalt, NP 4540 gewährleistet ein sehr gutes Haftungsergebnis für Ihre Trockenpanaden und Mischpanaden. Die zum Teil aus modifizierten Stärken bestehende Nasspanade lässt sich bei Verwendung von 100kg Pulver zu 220 Liter viskoser Nasspanade verrühren. Für Ihr Schnitzel – aus Schwein oder auch Kalbfleisch, Naturware oder geformt – Testen Sie unseren „Allrounder“.

NP 4540 – The all-rounder

The batter mix with the „adhesion guarantee“

The batter mix NP 4540 can be described as a true „all-rounder“. They are characterised by very simple preparation with very good adhesion results. Whether the raw food is pre-cooked or raw, warm or cold, NP 4540 guarantees a very good adhesion result for your breadings and blended breadcrumbs. The batter mix, which consists partly of modified starches, can be mixed to form 220 litres of viscous batter mix if 100 kg of powder is used. Test our „all-rounder“ for your schnitzel – made from pork or veal, natural or shaped product.