Paniermehl, Bksomat, بقسماط , галети, breadcrumbs, Korppujauho, chapelure, Παναδες., Pangrattato, mrvice za pohanje, كعك مطحون, Paneermeel, Kavring, Kavringer, Panier, bulka tarta, PESMET DIN PAINE, Панировочные сухари , بقسماط - فتات الخبز, Skorpmjöl, strúhanka, Strouhanka, Kaplama, крошка панировочная, мука панировочная, Zsemlemorzsa, Panír morzsa

Sesampanade BRATA MP 2401

Ein beliebter Klassiker mit spezieller Optik

Die Mischpanade MP 2401, bestehend aus mittelgroben, roten Knusperpaniermehl und Sesamsaat ist durch ihre Zutaten ein doppeltes Erlebnis. Zum Einen der leicht nussige Geschmack des gebackenen Sesams, der dem Endprodukt ein tolles Aroma verleiht; zum Anderen die Optik, da beim Garen der Sesam nur unwesentlich bräunt und so die Sesamkörner deutlich sichtbar bleiben. Ein Klassiker der Küche…

Blended breadcrumbs with sesam seed

BRATA MP 2401

The blended breadcrumbs BRATA MP 2401, consisting of medium coarse, red crunchy breadcrumbs and sesame seed, is a double experience by your ingredients. On the one hand the slightly nutty taste of the baked sesame gives a great aroma to the end product; on the other hand the optics, because during cooking the sesame becomes brown only slightly and thus the sesame seeds remain clearly visible.

LECKERE BREZELPANADE

 

BRATA Nasspanade NP 4540 und Brezelpanade MP 6493

Sie mögen Schnitzel und essen gerne Brezel? Warum dies nicht einfach mal zusammen probieren?

Die BRATA Brezelpanade hilft Ihnen, aus Ihrem Schnitzel eine leckere Spezialität zu machen. Nicht nur zum Oktoberfest…

Fleisch, Fisch oder Geflügel – auch Ihr Produkt, paniert mit der Brezelpanade MP 6493, wird zum geschmacklichen und optischen Erlebnis. Für die optimale Haftung der Panade empfehlen wir die Nasspanade NP 4540.

Einfach lecker!

 

Delicious pretzel breading

BRATA battermix NP 4540 and pretzel breading MP 6493

You like schnitzel and like eating pretzels? Why not combined together?

The BRATA pretzel breading helps you to make your schnitzel a delicious speciality. Not only for Oktoberfest …

Meat, fish or poultry – even your product, breaded with the pretzel breading MP 6493, will become a tasty and optical experience. For the optimal adhesion of the breading we recommend the battermix NP 4540.

Simply delicious!

 

BRATA MP 5675 – Bemehlung „Puszta“

BRATA MP 5675

Bei diesem Produkt handelt es sich um eine leichte Bemehlung mit Geschmacksrichtung: Paprika, Senf und Zwiebeln. Die typischen Zutaten ergeben im Zusammenspiel mit der Panade eine geschmacklich abgerundete Ümhüllung. Im 2-Stufen-System mit Nasspanade und Bemehlung typisches Produkt.

Brata MP 5675 – „Puszta“ flour dusting

BRATA MP 5675

This product is a light flour dusting with the flavour: paprika, mustard and onions. Together with the breadcrumbs, the typical ingredients provide a well-rounded, tasty coating. A typical product is created in the two-stage system with batter mix and flour dusting.

MP 4065 – Mischpanade „Toskana“

Typisch Italien…

Mit der Mischpanade „Toskana“ präsentieren wir heute eine Neuheit aus dem großen Bereich der Mischpanaden. Mit den typischen Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt lässt sich ganz einfach ein völlig neues Produkt herstellen. Wie gewohnt 2-Stufen-System mit Nasspanade und Mischpanade verwenden. – Einfach-typisch geniessen!!!

MP 4065 – „Tuscany“ blended breadcrumbs

Typically Italian…

With the „Tuscany“ blended breadcrumbs, we are today presenting a new product from our wide range of blended breadcrumbs. Seasoned with the typical herbs and spices, it is easy to create a completely new product. Use as normal in the 2-stage system with batter mix and blended breadcrumbs. – Enjoy the taste of Italy!!!

Auf den Tisch – Indisch

BRATA MP 5488

Ein neutraler Fisch wie zum Beispiel Pangasius bekommt mit der Mischung „India“ nicht nur eine knusprige Umhüllung, sondern auch noch den typischen Geschmack ausgesuchter Kräuter und Gewürze. Anzuwenden im 2-Stufen-System mit Nasspanade und Mischpanade. Ein Geschmacks-Erlebnis aus dem Hause BRATA!!

On the table – India

BRATA MP 5488

With the „India“ mixture, a neutral-tasting fish such as pangasius is provided not only with a crispy coating, but also the typical flavour of selected herbs and spices. For use in the two-stage system with batter mix and blended breadcrumbs. A culinary experience from BRATA!!

Ideal für Fisch: Dill und Zitrone!!!

BRATA MP 3100

Veredelt jeden Fisch: Dill und Zitrone. Dill ist ein harmonischer Partner für Fischprodukte – im Zusammenspiel mit Zitrone entsteht der ideale Geschmack für Ihren Fisch. Bei BRATA erhalten Sie die Zusammenstellung bereits als komplette Mischung mit einer leichten, knusprigen Panade. Einfach anzuwenden im 2-Stufen-System mit Nasspanade und Mischpanade. Am besten mal probieren…

Ideal for fish: dill and lemon!!!

BRATA MP 3100

They refine any fish: dill and lemon. Dill harmonises well with fish products – together with lemon, it produces the ideal taste for your fish. BRATA provides you with the combination as a complete mixture with a light, crispy breadcrumb coating. Easy to use in the two-stage system with batter mix and blended breadcrumbs. The best thing to do is try it…

BRATA MP 3334 – Pfeffer-Zitrone

Ideal für Fisch…

aber nicht nur: Der Geschmack von Zitronen in Kombination mit der leichten Schärfe von Pfeffer. Ideal anzuwenden im 2-Stufen-System mit Nasspanade und Mischpanade.

BRATA MP 3334 – Pepper lemon

Ideal for fish…

but not only: The taste of lemons in combination with the slight pungent taste of pepper. Ideal for use in the two-stage system with batter mix and blended breadcrumbs.

Kartoffeln mal anders…

Kartoffelpanade MP 5894

Kartoffeln und Panade entwickeln beim Braten nicht nur eine goldbraune Farbe, sondern auch einen angenehmen typischen Geschmack. In Verbindung mit Zwiebeln entsteht eine „Rösti-Panade“. Die Kombination aus der abgestimmten Nasspanade NP 6054 und der Mischpanade MP 5894 mit Kartoffelsticks und knusprigen Paniermehl präsentiert mit Gemüse ein tolles Produkt.

Potatoes with a difference…

Potato breadcrumb coating MP 5894

Potatoes and breadcrumb coating produce not only a golden brown colour during roasting, but also a typical pleasant flavour. Together with onions, they form a „hash brown breadcrumb coating“. The combination of the harmonised batter mix NP 6054 and the MP 5894 blended breadcrumbs creates a great product when presented with vegetables, potato sticks and crispy breadcrumbs.

American Style – „Virginia“

BRATA NP 5909 und MP 5910

Dieses attraktive System vereint Optik und Geschmack. Das Panadensystem besteht aus einer Kombination einer Panade mit einer Bemehlung. Zusätzlich sind verschiedene Gewürze und für Optik und Geschmack grober schwarzer Pfeffer verarbeitet. Die spezielle Nasspanade NP 5909 ist harmonisch auf die knusperleichte Trockenpanade abgestimmt. Im 2-Stufen-System mit Nasspanade und Mischpanade entsteht so ein modernes und innovatives Produkt.

American Style – „Virginia“

BRATA NP 5909 and MP 5910

This combination not only looks attractive, but tastes wonderful. It consists of a combination of breadcrumb coating and flour dusting. Various spices and coarse black pepper have been added to improve taste and appearance. The special batter mix NP 5909 is harmonised with the light, crispy breading. In the two-stage system with batter mix and breading the result is a modern and innovative product.