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Sesampanade BRATA MP 2401

Ein beliebter Klassiker mit spezieller Optik

Die Mischpanade MP 2401, bestehend aus mittelgroben, roten Knusperpaniermehl und Sesamsaat ist durch ihre Zutaten ein doppeltes Erlebnis. Zum Einen der leicht nussige Geschmack des gebackenen Sesams, der dem Endprodukt ein tolles Aroma verleiht; zum Anderen die Optik, da beim Garen der Sesam nur unwesentlich bräunt und so die Sesamkörner deutlich sichtbar bleiben. Ein Klassiker der Küche…

Blended breadcrumbs with sesam seed

BRATA MP 2401

The blended breadcrumbs BRATA MP 2401, consisting of medium coarse, red crunchy breadcrumbs and sesame seed, is a double experience by your ingredients. On the one hand the slightly nutty taste of the baked sesame gives a great aroma to the end product; on the other hand the optics, because during cooking the sesame becomes brown only slightly and thus the sesame seeds remain clearly visible.

LECKERE BREZELPANADE

 

BRATA Nasspanade NP 4540 und Brezelpanade MP 6493

Sie mögen Schnitzel und essen gerne Brezel? Warum dies nicht einfach mal zusammen probieren?

Die BRATA Brezelpanade hilft Ihnen, aus Ihrem Schnitzel eine leckere Spezialität zu machen. Nicht nur zum Oktoberfest…

Fleisch, Fisch oder Geflügel – auch Ihr Produkt, paniert mit der Brezelpanade MP 6493, wird zum geschmacklichen und optischen Erlebnis. Für die optimale Haftung der Panade empfehlen wir die Nasspanade NP 4540.

Einfach lecker!

 

Delicious pretzel breading

BRATA battermix NP 4540 and pretzel breading MP 6493

You like schnitzel and like eating pretzels? Why not combined together?

The BRATA pretzel breading helps you to make your schnitzel a delicious speciality. Not only for Oktoberfest …

Meat, fish or poultry – even your product, breaded with the pretzel breading MP 6493, will become a tasty and optical experience. For the optimal adhesion of the breading we recommend the battermix NP 4540.

Simply delicious!

 

MP 4065 – Mischpanade „Toskana“

Typisch Italien…

Mit der Mischpanade „Toskana“ präsentieren wir heute eine Neuheit aus dem großen Bereich der Mischpanaden. Mit den typischen Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt lässt sich ganz einfach ein völlig neues Produkt herstellen. Wie gewohnt 2-Stufen-System mit Nasspanade und Mischpanade verwenden. – Einfach-typisch geniessen!!!

MP 4065 – „Tuscany“ blended breadcrumbs

Typically Italian…

With the „Tuscany“ blended breadcrumbs, we are today presenting a new product from our wide range of blended breadcrumbs. Seasoned with the typical herbs and spices, it is easy to create a completely new product. Use as normal in the 2-stage system with batter mix and blended breadcrumbs. – Enjoy the taste of Italy!!!

Mischpanade mit Käse und Kräutern

MP 835 – Die Mischpanade mit dem italienischen Geschmack

Mischpanade mit frisch geriebenen Käse und typisch-italienischen Kräutern BRATA MP 835 ist einer der Klassiker unter den Mischpanaden. Die Kombination aus rötlichem Paniermehl und  frisch geriebenen Käse mit typisch-italienischen Kräutern sind die Basis für ein besonderes Esserlebnis. Ob Nuggets oder Schnitzel – im 2-Stufen-System mit Nasspanade und Mischpanade entsteht ein herzhaft paniertes Produkt.

Blended breadcrumbs with cheese and herbs

MP 835 – The blended breadcrumbs with the Italian taste

Blended breadcrumbs with freshly grated cheese and typical Italian herbs. BRATA MP 835 is one of the classic blended breadcrumbs. The combination of reddish breadcrumbs and freshly grated cheese with typical Italian herbs is the basis of a special taste experience. Whether nuggets or schnitzel – the 2-stage system with batter mix and blended breadcrumbs results in a savoury breaded product.

Auf den Tisch – Indisch

BRATA MP 5488

Ein neutraler Fisch wie zum Beispiel Pangasius bekommt mit der Mischung „India“ nicht nur eine knusprige Umhüllung, sondern auch noch den typischen Geschmack ausgesuchter Kräuter und Gewürze. Anzuwenden im 2-Stufen-System mit Nasspanade und Mischpanade. Ein Geschmacks-Erlebnis aus dem Hause BRATA!!

On the table – India

BRATA MP 5488

With the „India“ mixture, a neutral-tasting fish such as pangasius is provided not only with a crispy coating, but also the typical flavour of selected herbs and spices. For use in the two-stage system with batter mix and blended breadcrumbs. A culinary experience from BRATA!!

Der Knusperspaß – Mischpanade mit Cornflakes

Cornflakes-Panade MP 1047

Ein beliebter Klassiker: Mischpanade mit gold-gelbem Cornflakes und hellgelben Paniermehl. Anzuwenden im 2-Stufen-System mit Nasspanade und Mischpanade. Hier ist die Knusprigkeit garantiert!!!!

Crispy fun – blended breadcrumbs with cornflakes

Cornflake breadcrumb coating MP 1047

A popular classic: mixed batter with golden-yellow cornflakes and light yellow breadcrumbs For use in the two-stage system with batter mix and blended breadcrumbs. Here, crunchiness is guaranteed!!!!

Kartoffeln mal anders…

Kartoffelpanade MP 5894

Kartoffeln und Panade entwickeln beim Braten nicht nur eine goldbraune Farbe, sondern auch einen angenehmen typischen Geschmack. In Verbindung mit Zwiebeln entsteht eine „Rösti-Panade“. Die Kombination aus der abgestimmten Nasspanade NP 6054 und der Mischpanade MP 5894 mit Kartoffelsticks und knusprigen Paniermehl präsentiert mit Gemüse ein tolles Produkt.

Potatoes with a difference…

Potato breadcrumb coating MP 5894

Potatoes and breadcrumb coating produce not only a golden brown colour during roasting, but also a typical pleasant flavour. Together with onions, they form a „hash brown breadcrumb coating“. The combination of the harmonised batter mix NP 6054 and the MP 5894 blended breadcrumbs creates a great product when presented with vegetables, potato sticks and crispy breadcrumbs.

American Style – „Virginia“

BRATA NP 5909 und MP 5910

Dieses attraktive System vereint Optik und Geschmack. Das Panadensystem besteht aus einer Kombination einer Panade mit einer Bemehlung. Zusätzlich sind verschiedene Gewürze und für Optik und Geschmack grober schwarzer Pfeffer verarbeitet. Die spezielle Nasspanade NP 5909 ist harmonisch auf die knusperleichte Trockenpanade abgestimmt. Im 2-Stufen-System mit Nasspanade und Mischpanade entsteht so ein modernes und innovatives Produkt.

American Style – „Virginia“

BRATA NP 5909 and MP 5910

This combination not only looks attractive, but tastes wonderful. It consists of a combination of breadcrumb coating and flour dusting. Various spices and coarse black pepper have been added to improve taste and appearance. The special batter mix NP 5909 is harmonised with the light, crispy breading. In the two-stage system with batter mix and breading the result is a modern and innovative product.