BRATA Backteig „Triple-Coating“

BRATA Backteig „Triple-Coating“

BRATA NP 1516; UC 1-032 und BT 2583

Ein Backteigsystem im „Triple-Coating-Verfahren“ mit außergewöhnlicher Knusprigkeit. Diese Knusprigkeit entsteht durch den Einsatz einer Knusperpanade im Mittelpunkt der Panadenschicht. Ergänzt durch die Nasspanade und den Backteig erhält das Endprodukt eine Knusperschicht mit idealen Eigenschaften für die Zubereitung des Endverbrauchers im Backofen.

BRATA „Triple Coating“ tempura

BRATA NP 1516; UC 1-032 and BT 2583

A tempura system in the „triple coating process“ with exceptional crispness. This crispness is produced by the use of a crunchy breadcrumb coating as the middle of the three layers. Supplemented by the batter mix and the tempura, the final product is provided with a crispy layer with ideal properties for preparation in the oven by the consumer.