Das BRATA – Technikum

Das BRATA – Technikum

Probieren geht über studieren – auch bei BRATA.
Im hauseigenen Technikum werden gemeinsam mit den Kunden neue Rezepte ausprobiert. Panieren mit Profis unter Praxisbedingungen. Oft sind solche Probeläufe die Geburtsstunde neuer Produktideen. Die Kunden können sie an Ort und Stelle bis zur Marktreife testen. Ein BRATA-Service der besonderen Art.

In-house Pilot Plant

Thanks to our in-house Pilot Plant, the realisation of new recipe ideas is no longer trial and error. Here our customers can join our breader specialists to carry out trials in conditions which replicate their own production environment. Often enough such trials trigger great new ideas, which can be perfected and fine-tuned to market requirements on the spot.