2005 – Planung einer neuen Produktionsanlage

2005 – Planung einer neuen Produktionsanlage

Farbige Panaden mittels neuer Technologie in neuer Anlage

BRATA ́s Ziel ist es, neue Panaden mit noch höherer Knusprigkeit als bisher zu produzieren und damit einer breiten Nachfrage zu entsprechen, die sich immer stärker zu entwickeln scheint. Ebenfalls ein Trend, welcher sich in vielen Produktgruppen wie Fisch, Fleisch und Geflügel, vor allem in den neuen Ländern der EU etabliert hat, ist die Verarbeitung von Spezialpanaden mit intensiver Optik. Die in 2005 geplante Anlage sollte zukünftig Panaden für eine wesentlich differenziertere Farb-Charakteristik produzieren.

2005 – Planning of a new production plant

Coloured breadcrumb coatings using new technology in a new plant

BRATA’s goal is to produce new breadcrumb coatings with even greater crispness than before to meet the great demand, which appears to be developing more and more. Another trend which has become established in many product groups such as fish, meat and poultry especially in the eastern states of the EU is the processing of special breadcrumb coatings with an intense appearance. The plant planned in 2005 is intended to produce breadcrumb coatings in the future that have significantly more sophisticated colour characteristi