NP 414 – Die Schnitzelnasspanade

Nasspanade speziell für Schnitzel

Die Nasspanade NP 414 wurde entwickelt für Produkte mit sehr schwierigen Haftungsbedingungen wie zum Beispiel Schnitzel. Ob Oberschale oder Lachs – direkt gefroren oder gegart; Oder doch in Schutzgas verpackt? Mit den etwa 220 Litern Nasspanade pro 100 kg Pulver können Sie Ihre Haftungsprobleme vergessen. Die auf modifizierten Stärken basierende Nasspanade ist bisher noch mit jedem Problem klargekommen und lässt sich dabei prima verarbeiten.

NP 414 – The batter mix for schnitzel

Batter mix especially for schnitzel

The NP 414 batter mix has been developed for products with very difficult adhesion properties such as schnitzel. Whether topside or salmon – directly frozen or cooked; or even packed in protective gas: With approximately 220 litres of wet batter mix per 100 kg of powder, you can forget your adhesion problems. The batter mix, which is based on modified starches, has so far coped with every problem and can be processed without difficulty.