
BRATA-News
Crispy Home Style
Außen knusprig, innen saftig: Goldbraun panierte Filet-Bites, wie man sie von klassischen Home-Style-Rezepturen kennt. Unregelmäßige Oberfläche, kräftiger Crunch, klarer Biss. Genau diese Optik und Textur machen den ersten Eindruck – noch bevor der erste Bissen kommt.
Die passende Panade liefert die Basis dafür. Unsere Home-Style-Panade ist fein abgestimmt über alle Stufen des Paniersystems hinweg. Eine ausgewogene Melange aus Struktur und Haftung sorgt dafür, dass die Panade zuverlässig hält, gleichmäßig ausbackt und die typische rustikale Anmutung bekommt, die Genießer erwarten.
Für unsere Kunden bedeutet das: reproduzierbare Ergebnisse, stabile Prozesse und Produkte, die sich klar positionieren lassen. Ob als Wing, Filet-Bite oder Nugget – die Home-Style-Optik funktioniert über Anwendungen hinweg und lässt sich präzise an individuelle Anforderungen anpassen. 🍗




