Die Optik von Paniermehl

Ob goldgelb, leuchtend orange oder ein kräftiges Rot – Farbe wirkt. Auch auf dem Teller.
Was viele unterschätzen: Die Optik des Paniermehls entscheidet mit, wie ein Produkt wahrgenommen wird.

Deshalb setzt BRATA schon im Backprozess gezielt auf Gewürze, die nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe ins Spiel bringen. Die Resultate reichen von dezent bis eindrucksvoll.

Ebenso vielfältig: die Körnung. Von mehlfein bis grobgranuliert. Für den feinen Crunch auf Gemüse bis zur herzhaften Kruste bei Schnitzel & Co.

So wird das Paniermehl zur gestalterischen Zutat – für Produkte, die im Regal und auf dem Teller überzeugen.