A 55 für Hackmassen

A 55 für Hackmassen

Eine der klassischen Anwendungen ist der Einsatz in Frikadellen. Zum Einen als Bindemittel der Masse, zum Anderen als Lockerungsmittel der fertigen Frikadelle oder des Königsberger Klops. Die spezielle Mischung aus groben und feinen Anteilen von frischen Brotstücken sorgt für beide Eigenschaften in einem Produkt.

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