BRATA-Produktion

Produktionsleiter Alexander Boerenkamp nimmt uns mit in die BRATA-Produktion und zeigt, wie aus einfachen Rohstoffen Schritt für Schritt Paniermehl entsteht: präzise eingeschüttet, sorgfältig zum Teig geformt und im eigenen Ofen gebacken. Anschließend durchläuft der Teig den Gärkanal, bevor er zerkleinert und für die Weiterverarbeitung vorbereitet wird.

In Nettetal laufen diese Prozesse nahezu vollautomatisch – schnell, präzise und konstant. Dort, wo Technologie an Grenzen stößt, übernehmen erfahrene Mitarbeiter und stellen sicher, dass am Ende ein hochwertiges Produkt entsteht.